Présentation

Toquicimes est né en 2018 de la volonté de la commune de Megève et du chef Emmanuel Renaut de faire rayonner la cuisine de montagne lors d’un événement festif où professionnels et amateurs seraient rassemblés autour d’une même passion les saveurs alpines au travers des produits du terroir.

Et c’est un pari gagné ! Toquicimes est rapidement devenu un rendez-vous incontournable du village, très attendu de tous, acteurs de l’événement et visiteurs.

3 jours de festival dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où chefs étoilés, talents de la cuisine de demain, producteurs locaux et amateurs se côtoient en toute simplicité pour se challenger et partager leur savoir-faire.

Des moments d’échange et de fête, des grandes découvertes et des dégustations pour une expérience sensorielle unique.

De l’art de la table au service, de la cuisson au dressage, les talentueux apprenants du Campus de Groisy prêtent main forte tout au long du Festival et notamment lors du Déjeuner Bocuse d’Or. On les retrouve également sur la place des Halles, dans un espace qui leur est dédié. Ils y animent des démonstrations sur l’ensemble des métiers enseignés par le centre de formation, de la boulangerie, au fleuriste, en passant par la boucherie et la chocolaterie et y proposent une belle offre restauration.